迎宾

天津市肉类联合加工厂(市民简称二厂、肉联厂)始建于1953年,是我市国有大型肉类联合加工企业和天津市农业产业化龙头企业。设有生猪屠宰、熟肉制品、冷冻冷藏、食品机械等分厂和车间,企业产品品牌为“迎宾”牌,除在国内市场销售外,还出口日本、香港等国家和地区。

迎宾牌放心肉和迎宾牌熟肉制品,是肉联厂两大系列主营产品,半个世纪长盛不衰,被消费者称为“放心肉”和“放心肠”。

迎宾牌系列熟肉制品经过几代人的传承,不仅历史悠久,而且蕴含着深厚的食品文化积淀。其中迎宾牌老火腿香肠的历史可以追溯到第二次世界大战之前。在天津徐州道先农里137号有一家俄国人开设的“天津肠子铺”香肠店。迎宾牌老火腿香肠创始人田振昌和第一代传人马金凯当年均在该店工作。1945年俄国店主回国,“天津肠子铺”转由田振昌技师经营。1951年田振昌与马金凯二人共同出资创立“利生号肠子铺”专门从事火腿肠经营。“利生号”肠子铺公私合营后,1955年马金凯转入“同利号肠子铺”,1958年转入天津市第二食品加工厂(现天津市肉类联合加工厂),同时将原“利生号”、“同利号”肠子铺的产品工艺,技术配方及制作标准等一并带入天津市第二食品加工厂(现天津市肉类联合加工厂),并且传承至今。

改革开放以后,天津市肉类联合加工厂于上世纪80年代初在全国同行业中率先引进国外先进技术设备,熟肉制品生产制造传统工艺与现代技术的对接与结合,使产品的质量档次跃上一个新的台阶。与此同时,经过赴欧洲及香港地区考察,在老火腿的基础上,又研制出适合香港市场需要的长城牌玫瑰肠等一批新产品,进一步打开了出口市场,而后到上世纪90年代中期,日本客商慕名而来合作开发日本市场,使天津市肉类联合加工厂成为国内同行业中率先进入日本市场的厂家之一。多年来,密切关注消费者需求的变化,不断开发研制安全、环保、放心、营养的新产品,满足消费者需要。

迎宾品牌被认定为天津市著名商标,“选择迎宾,吃着放心”也已成为天津人的消费习惯。

 

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